Dans notre catalogue, une seule animation comporte des dégustations alcoolisées : le casino gourmand, sur ses tables vin et bière. Elle se joue aussi entièrement sans alcool, au même prix, ou moins avec le Vino Quiz. Aucune autre ne fait consommer d’alcool. La vraie distinction, pour un organisateur, est entre une animation nativement sans alcool et une formule adaptée, et elle se prépare différemment.
Nativement sans alcool, avec une dégustation
La Recette perdue ne comporte d’alcool à aucun moment, et il n’en existe aucune variante alcoolisée. Les deux dégustations du parcours portent sur une vinaigrette, au pôle sauce, et sur des infusions, au pôle épices ; les deux autres pôles n’en comportent pas. Il n’y a rien à retirer, puisqu’il n’y a rien. Voir Y a-t-il de l’alcool dans les dégustations ?
C’est la réponse la plus nette quand l’organisateur veut un registre gastronomique sans avoir à vérifier une composition. La contrainte est géographique : l’animation se joue exclusivement chez notre lieu partenaire, dans la région d’Orléans.
Une formule adaptée : le casino gourmand
Le casino gourmand a huit thèmes de tables, et la règle est simple :
- Avec de petites dégustations alcoolisées : vins et fromages de France, vins du monde, bières du monde. Les quantités sont celles d’un jeu, un fond de verre.
- Sans alcool : chocolats, macarons, miels et confitures, et la table extrême, à base d’insectes.
- Sans rien de consommé : le Vino Quiz, qui garde l’univers du vin en se jouant sur les senteurs et sur des questions de connaissance, pour environ 670 € TTC la table au lieu de 900 €.
Une soirée sans alcool se compose à partir des deux dernières listes, se joue exactement comme une autre et coûte le même prix, ou moins si elle comprend un Vino Quiz. Le duo que nous conseillons par défaut est chocolats et miels et confitures, un thème très accessible et un thème plus technique. Voir Casino gourmand sans alcool : quels thèmes choisir.
Sans alcool ne veut pas dire sans allergène. Les thèmes sucrés retenus pour éviter l’alcool sont précisément ceux qui portent les fruits à coque et la pâte d’amande. Si votre groupe cumule les deux contraintes, le Vino Quiz est la table qui règle les deux à la fois. Voir Allergies et dégustation : comment se déroule l’annonce en début de session.
Tout le reste du catalogue : aucune boisson
Nos autres animations ne font consommer aucune boisson, et cela vaut aussi pour celles qui évoquent l’univers de la fête.
- La soirée casino se joue avec de la monnaie fictive, et le dernier lot de la vente aux enchères est lui-même une fausse bouteille de Romanée-Conti.
- Nos animations de soirée, le mur du cinéma, le Quiz d’entreprise et l’ATEP, n’ont aucune dimension de dégustation.
- Nos autres team buildings, de la réflexion aux olympiades et aux animations créatives, n’en ont pas davantage. Une seule épreuve fait goûter quelque chose : la dégustation d’insectes de Tribal Quest, sans alcool, avec un champion par équipe et le droit de refuser.
Le point qui reste à votre main : le bar
Nous ne sommes pas traiteur et nous ne servons pas à boire : le bar de votre soirée reste entièrement sous votre responsabilité et celle de votre lieu. Deux cas demandent donc de coordonner avec votre prestataire boissons :
- Une soirée casino sans vente aux enchères, où les gains se convertissent parfois en bons à consommer au bar. Si votre événement est sans alcool, nous vous conseillons de caler ces bons sur des boissons sans alcool, avec votre prestataire, et pas le soir même. Voir Soirée casino sans vente aux enchères : les alternatives.
- Un cocktail où l’animation tourne en parallèle : l’animation ne change rien à ce qui est servi, elle occupe simplement une partie de vos invités pendant ce temps.
Les contextes où la question se pose
- Un séminaire en journée, où l’alcool n’a pas sa place entre deux sessions de travail.
- Un groupe où une partie des participants ne boit pas, pour des raisons qu’une formule sans alcool dispense d’avoir à expliquer.
- Une politique interne qui exclut l’alcool des événements professionnels.
- Un séminaire résidentiel où beaucoup repartent en voiture.
Une limite, que nous préférons dire : pour un public mineur ou dans un contexte de sobriété assumé, une formule sans alcool ne suffit pas à rendre le casino gourmand pertinent. Une animation construite sur ce que l’on goûte le reste. Voir Quand ne pas choisir un casino gourmand, et, plus largement, Animation dégustation en entreprise : ce que ce n’est pas.
Questions fréquentes
Quelle animation d’entreprise sans alcool choisir ?
La Recette perdue, qui ne comporte aucun alcool, ou un casino gourmand composé uniquement de thèmes sans alcool, au même prix ; en dehors du casino gourmand, aucune de nos animations ne fait consommer d’alcool.
Le casino gourmand peut-il se faire sans alcool ?
Oui, en retenant les chocolats, les macarons, les miels et confitures, la table extrême ou le Vino Quiz, qui ne fait rien consommer. Le déroulé ne change pas, et le prix non plus, sauf pour le Vino Quiz, moins cher.
Ces animations sont proposées par AA Event, agence d’animations événementielles depuis 2009, présente à Orléans, Toulouse et Nice, 23 animations réalisées en interne. Environ 700 prestations par an.