Si votre entreprise fabrique ou distribue des produits que l’on déguste, ils peuvent devenir la matière d’une table de casino gourmand. Nous le faisons, mais jamais sur catalogue : chaque demande passe par une étude, parce qu’un bon produit ne fait pas automatiquement une bonne table de jeu. Voici les trois conditions qui décident, et ce que nous ne promettons pas.
Les trois conditions à remplir
Une table gourmande enchaîne un quiz, une dégustation à l’aveugle et une manche plus technique sur le goût ou l’odorat, en 15 à 20 minutes, pour 8 joueurs. Vos produits doivent tenir dans ce cadre, ce qui donne trois critères.
- Ils doivent se déguster en petites quantités. Le casino gourmand est un jeu, pas un repas : ce qui circule à la table tient dans une bouchée ou dans un fond de verre. Un produit qui ne s’apprécie qu’en portion complète ne se joue pas.
- Ils doivent permettre de poser des questions ou de reconnaître quelque chose. C’est le critère le plus filtrant. Il faut qu’il y ait une origine, un parfum, un ingrédient, une différence entre deux références, bref une réponse à trouver. Sans cela, il n’y a pas de manche, seulement une dégustation.
- Ils doivent rester gérables pendant toute la prestation. Une table tient deux heures en soirée, ou plusieurs journées en salon, en intérieur et à température maîtrisée. Un produit fragile, qui se tient mal à l’air ou qui demande une remise en température, complique la session bien plus qu’il ne l’enrichit.
Quand ces trois points sont réunis, la table se construit autour de vos produits comme n’importe quel autre thème du catalogue, avec son tapis et son animateur.
Ce que nous avons déjà fait
Le précédent le plus complet est une table réunissant les produits de plusieurs départements du Grand Est, tenue sur un stand du Salon de l’Agriculture pendant trois jours. La table y servait autant de jeu que de vitrine, puisque les visiteurs découvraient les spécialités en jouant à les reconnaître. Le cas est détaillé sur Salon de l’Agriculture : une table régionale en accès libre sur 3 jours.
La même logique s’applique aux tables régionales sur mesure, que nous construisons autour d’un territoire plutôt que d’une marque. Techniquement, la démarche est identique : on part des produits disponibles et on regarde s’il y a de quoi faire jouer.
Un projet d’événement ? Parlons-en !
Vous préparez un séminaire, une soirée d’entreprise, un team building ou un événement professionnel ? Présentez-nous votre projet et nous vous proposerons une animation adaptée à votre événement.
Pour quels secteurs l’angle fonctionne
La question revient surtout chez les marques dont le produit se goûte : agroalimentaire, vin, spiritueux, brasserie, et plus largement les acteurs du tourisme et des territoires qui ont un terroir à faire connaître.
Le contexte type est un lancement, une inauguration, une soirée clients ou un salon professionnel, c’est-à-dire un moment où vous voulez que vos invités retiennent quelque chose de précis sur ce que vous faites, et pas seulement qu’ils ont passé une bonne soirée. Une dégustation à l’aveugle oblige à goûter avec attention, ce qu’aucune présentation ne produit. Voir aussi Animer un lancement de produit.
Ce que nous ne promettons pas
Nous ne garantissons pas à l’avance que vos produits feront une table. Certaines gammes ne donnent pas de manche jouable, d’autres ne tiennent pas la durée d’une soirée, et il vaut mieux le dire au moment de l’étude qu’au moment de la session. Nous ne sommes pas non plus une prestation traiteur : nous ne cuisinons pas, nous ne servons pas de repas et nous ne prenons pas en charge la partie alimentaire de votre événement. Voir Une animation dégustation remplace-t-elle un traiteur ?
Deux autres points se posent systématiquement et valent mieux d’être anticipés. La contrainte d’intérieur ne disparaît pas parce que les produits sont les vôtres : la chaleur reste le premier ennemi d’une table gourmande, comme expliqué sur Pourquoi le casino gourmand se joue en intérieur. Et les règles d’annonce des allergènes s’appliquent à vos produits comme aux nôtres, ce qui suppose que vous nous fournissiez les informations correspondantes.
Comment cela se passe concrètement
La démarche est simple et se fait en amont du devis : vous nous décrivez les produits que vous aimeriez voir sur la table, nous regardons ce qui est jouable, et nous vous disons ce que nous pouvons construire avec. Le tarif de référence reste celui d’une table de casino gourmand, autour de 900 € TTC, le devis venant préciser la configuration retenue.
Si vos produits ne se prêtent pas au jeu, deux solutions existent et elles fonctionnent très bien : construire une table sur le thème de votre univers plutôt que de vos références exactes, ou garder un thème du catalogue et personnaliser ce qui entoure la table, le tapis et les chèques faisant partie des options disponibles. Sur un stand, la formule est détaillée sur Casino gourmand sur un stand de salon.
Le casino gourmand est une animation d’AA Event, agence d’animations événementielles depuis 2009, présente à Orléans, Toulouse et Nice, 23 animations réalisées en interne. Environ 700 prestations par an.
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